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做年糕的步骤（做年糕的步骤与过程）
发布时间：2025-06-22 12:40:16作者：祝彦金
导读大家好，小豪今天来为大家解答做年糕的步骤以下问题，做年糕的步骤与过程很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、制作年糕的步骤如下：一、准备原料 糯米粉：选择优质的糯米粉，最好是用新米磨制的，以保...
大家好，小豪今天来为大家解答做年糕的步骤以下问题，做年糕的步骤与过程很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、制作年糕的步骤如下：一、准备原料 糯米粉：选择优质的糯米粉，最好是用新米磨制的，以保证年糕的口感。
2、年糕的制作过程主要包括以下步骤：准备米浆：取300g用凉水浸泡一夜的大米，洗净后加300ml的凉水榨成米浆。
3、步骤：将年糕提前浸泡在水中软化，然后切成薄片。
4、先将米粉放入木质或塑料制成的盒内，加冷水搅拌成直径约1-2厘米的粉团，加水的多少根据年糕粉里两种米的含量比例来确定。
5、以下是制作年糕的详细步骤：一、材料准备 主要材料 糯米：选用优质糯米，其黏性较高，能使年糕口感软糯。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
标签：年糕
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