蟹黄包的做法（蟹黄包的做法和配方）

大家好，小乐今天来为大家解答蟹黄包的做法以下问题，蟹黄包的做法和配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、蟹黄包的做法1 (馅料)将大闸蟹剥开硬壳、去肺及杂质，洗净放进盘中，入蒸锅，蒸约3分钟取出，挖出蟹黄及蟹肉备用 葱、姜洗净切末，荸荠去皮洗净剁碎 将步骤2装入碗中，再加入猪肉馅、蟹黄、蟹肉及盐1/2茶匙，细砂糖1/2茶匙，芝麻香油1/2茶匙，胡椒粉少许 将步骤3拌匀成蟹黄包子馅 蟹黄包的做法2 将中筋面团及烫面团均

2、食材：面粉300g、猪肉200g、猪皮冻50g、蟹黄200g、麻油适量、盐适量。

3、取适量蟹黄馅料放在面皮中央，按照包包子的方法将其包好，捏紧封口。

4、准备材料：精面粉500克，猪前夹肉茸100克，蟹黄50克，蟹肉50克，熟猪油、精盐、酱油、绍酒、胡椒粉、葱末、姜块适量。

5、蒸制蟹黄包：在蒸锅里铺上蒸笼布或刷上一层油，防止包子粘锅。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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